Les Maisons de Champagne

Les Maisons de Champagne sont à l’origine d'une grande partie du prestige et de la renommée que connaissent aujourd’hui les vins de Champagne. Elles élaborent elles-mêmes leurs vins de Champagne à partir de raisins achetés aux Vignerons, ou encore de vins clairs, en complément des raisins issus de leurs propres vignes si elles en possèdent. Elles choisissent avec soin les différents crus qui vont composer l’assemblage de leurs cuvées, selon leurs souhaits et l’identité de la Maison, en veillant à refléter le style qui leur est propre.